只今、夏真っ盛り。各地で夏祭りが始まりました。全く雨が降る気配もなく、天気予報ではこれから先も猛暑続きの様子です。熱中症にはくれぐれも気を付けましょう。さて、夏の風物詩のかき氷。サイコロ型の氷をスライスして出来上がったかき氷は、ふわふわとして何とも口当たりが良いですよね。カップ氷とは全く別物です。そのかき氷専用のブロック氷は、1貫目という単位で販売されるのをご存知ですか?

　氷1貫目とは、ブロック氷専用機械で使用時2個分となります。つまり1貫目は横長形状のため、中央に切れ目を入れて2分割して使うのが一般的なんです。意外と知らない人が多いのではないでしょうか。それから氷1貫目は約3.5㎏で、約25人前分で計算することが出来ます。ご参考にされてください。